釣り好きな、うちの旦那さん。
次の休みには釣りへ行ってくる！と。
でも、その日の前日は仕事が遅くなりやっぱり明日はやめておく…なんて、言ってましたが…
次の日に起きてきて、天気もよかったせいか、「やっぱり釣りに行ってこようかなぁ」と。
釣り船やさんが1時に船を出すから、行ってきていーいー？と。
明日も休みだけど、健康診断の日だったみたいなのでうずうずしちゃったのかなぁ。
そんなに行きたいのかー？？と思いましたが、趣味なので仕方ないですよねー。
早めの昼ごはんを食べて、「今日は太刀魚を釣ってくる」
と言って釣りへ行ってしまいました！
太刀魚は、あんまり食べたことがないしどーやって食べるんだろー。
スーパーでは、売っているのをたまに見るけど、買ったことがありません。
昔、何年か前にも太刀魚を釣ってきたことがあったけど、もう記憶がありません…
そして、帰ってきましたー。
今日は、太刀魚4匹！！
大漁ではなかったけど、夕食に食べれますねー。
ウロコがないので、下準備しやすいみたいです。
この大きさが、大きいのか小さいのかはよくわかりません…
太刀魚は7月から10月までが、旬の時期みたいです！
ひとまずお刺身にしてくれました。
歯応えがあって、美味しいです！
皮が剥がせないみたいなので、お刺身の場合は細く切って食べるみたいです。
生姜でも、わさびでも美味しかったです。
子供達も細く切ってあって食べやすいので、ぺろっと食べていました。
あとは、どうやって食べようかなぁと、色々調べてみると、バター醤油ソテーや、天ぷら、唐揚げなど、ありましたがシンプルに塩焼きかなぁと。
でも、なんかパンチがないなぁと思ったので今回は、ニンニクソテーにしてみました。
オリーブオイルとニンニクを、擦り込んでしばらく放置してから、フライパンで塩コショーをかけて焼きます！
なかなか美味しかった！
ちょっと骨が細くて、子供達は食べにくいみたいでしたが、丁寧に取って食べれば大丈夫！
「お母さん、取ってー」
と言われましたが、もう小さい子ではないので自分で頑張ってーと言えばちゃんと取って食べてました！
それだけ美味しかったみたいです。
あー、美味しかった！
今日もありがとうございます！
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