昨日は娘のお誕生日でした。でも、生クリームが嫌いな子で…去年はモンブラン だったので、今年はチーズケーキを作ってみようと思い、普段お菓子作りしない私ですが、作ってみました。
クリームチーズを買いに行ってみると、大きなスーパーなのに、売ってない…。たまたまないのかなぁ?と思い、うちの近くのスーパーへ。
でも…お菓子作り用のクリームチーズが売ってなーい!!もう少し早めに準備しておけばよかったー。
お菓子作り用ではなかったけど、とりあえずゲットできたので、それで作ってみることにしました。
きっとおうち時間が増えて、自宅でお菓子を作る人が増えたのかなぁ?
先日の体温計の電池といい、意外なものが売り切れてますね…。
オレオチーズケーキ、作ってみました。
まず、オレオを子供達に細かくしてもらって、そこにバターをまぜます。
![](https://amikublog.com/wp-content/uploads/2020/04/8D7CFFEF-734F-44FD-A99E-8DF2EF5F554A-768x1024.jpeg)
1袋分にバターをレンチンしてまぜたものを、型の下にひいて冷蔵庫へ。
クリームチーズをレンチンして、柔らかくしてから混ぜて、生クリームと砂糖を入れて混ぜて、そこへもう一袋の半分のオレオを入れていきます!
![](https://amikublog.com/wp-content/uploads/2020/04/CF45E04D-44FE-46D4-A8C4-6491A26785C5-768x1024.jpeg)
そこへ水で溶かしたゼラチンを入れて、さらにまぜまぜ!
型に流し込んで、冷蔵庫で2時間弱冷やしました!レシピはクックパッドです!助かりますよね。
そして、12歳のお誕生日なので残ったオレオでこんな感じに!
![](https://amikublog.com/wp-content/uploads/2020/04/02B4B3FE-0955-4F07-8EB6-F096B9EA9564-768x1024.jpeg)
食べる時は切り分けて食べました。
![](https://amikublog.com/wp-content/uploads/2020/04/9F8F7208-A078-47DD-B060-47EAAF741D37-768x1024.jpeg)
作る時も手伝ってもらうと、楽しいですね!もちろん、美味しかったです!
混ぜて、冷やすだけ。とっても簡単で失敗しないから、また作りたいと思います!
でも、クリームチーズがなかなか売ってないので、見つけたら買っておこうかなぁ。
ケーキ作り楽しくできました。ありがとうございます。
コメント