昨日は娘のお誕生日でした。でも、生クリームが嫌いな子で…去年はモンブラン だったので、今年はチーズケーキを作ってみようと思い、普段お菓子作りしない私ですが、作ってみました。
クリームチーズを買いに行ってみると、大きなスーパーなのに、売ってない…。たまたまないのかなぁ？と思い、うちの近くのスーパーへ。
でも…お菓子作り用のクリームチーズが売ってなーい！！もう少し早めに準備しておけばよかったー。
お菓子作り用ではなかったけど、とりあえずゲットできたので、それで作ってみることにしました。
きっとおうち時間が増えて、自宅でお菓子を作る人が増えたのかなぁ？
先日の体温計の電池といい、意外なものが売り切れてますね…。
オレオチーズケーキ、作ってみました。
まず、オレオを子供達に細かくしてもらって、そこにバターをまぜます。
1袋分にバターをレンチンしてまぜたものを、型の下にひいて冷蔵庫へ。
クリームチーズをレンチンして、柔らかくしてから混ぜて、生クリームと砂糖を入れて混ぜて、そこへもう一袋の半分のオレオを入れていきます！
そこへ水で溶かしたゼラチンを入れて、さらにまぜまぜ！
型に流し込んで、冷蔵庫で2時間弱冷やしました！レシピはクックパッドです！助かりますよね。
そして、１２歳のお誕生日なので残ったオレオでこんな感じに！
食べる時は切り分けて食べました。
作る時も手伝ってもらうと、楽しいですね！もちろん、美味しかったです！
混ぜて、冷やすだけ。とっても簡単で失敗しないから、また作りたいと思います！
でも、クリームチーズがなかなか売ってないので、見つけたら買っておこうかなぁ。
ケーキ作り楽しくできました。ありがとうございます。
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