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先日、叔母からメカブを送ってもらいました。メカブって、パックに入ってぬるぬるしてるのしか見たことがなかったです…
こんなアコーディオンみたいなのとは思わなかったです(笑)
早速調理です!
と言っても、茹でてひたすら刻むのみ!!
茹でたら、まず真ん中の茎からひらひらを切ります。
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茹でたらこんなにキレイな緑色に!!
そして、これを刻むのみ!!!
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さらに、刻んで…その繰り返し…結構キツイ
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叔母から、LINEで歌って踊りながらメカブを切っている動画が送られてきました(笑)
ちょっと元気がでました!
子供達ともトントンして、完成!!
いっぱい頂いたので、冷凍保存しておきました!
毎日食べていたら、お通じがめちゃいい!!
叔母さん、ありがとう!!
新鮮なメカブちゃん、美味しかったです。
ありがとうございました?
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